La culture de la viticulture a trouvé ici l'emplacement idéal pour s'exprimer
La terre
Sols sains, raisins sains
Dans notre domaine, la santé des sols est la pierre angulaire de notre philosophie viticole. Nous consacrons une attention minutieuse à entretenir nos sols, favorisant ainsi un écosystème équilibré qui nourrit nos vignes et enrichit nos raisins.
Chaque gorgée de nos vins témoigne de cette harmonie entre des sols sains et des raisins vibrants, offrant une expérience gustative incomparable.
le terroir parfait
Ce qui donne une âme à nos produits, c'est notre terre, avec tous ses traits distinctifs. Nous avons sélectionné la variété parfaite pour chaque parcelle de terrain, sans forcer la nature. Notre objectif est de devenir partie intégrante de la synergie entre le processus de vinification, le territoire et les saisons sans le perturber.
faible pluviométrie
sol rocailleux
Dans notre quête incessante de qualité et d’authenticité, nous avons trouvé notre essence dans les particularités de notre terre. Avec des précipitations limitées et un sol rocailleux, chaque goutte d’eau devient précieuse, et chaque minéral contenu dans le sol ajoute une profondeur unique à nos raisins.
chardonnay
uniquement
Dans notre engagement à produire des vins d’excellence, nous nous concentrons exclusivement sur le Chardonnay. Ce cépage noble, avec ses caractéristiques uniques, est le protagoniste incontesté de notre production.